ラ・ロシェル南青山

ラ・ロシェル南青山 / 店舗案内ラ・ロシェルHOME

南仏を思わせるたたずまいと、野菜本来の味をハーブでより引き立てたお料理が自慢。併設のチャペル「ル・アンジェ教会」で愛を誓った若いカップルのブライダルパーティーにも、お似合いのレストランです。

  • ディナー
  • ランチ
  • ワイン
  • スタッフ
  • アクセス

 

Amuse-bouche

アミューズ・ブーシュ

Crevette rouges / œuf caillé betterave- rouge /fine feuille de camomille

赤海老に卵白と赤ビーツをアンサンブルにして

Bouillon de potiron cultiver par M,Takahashi de Shibetsu / foie gras

高橋さんの作った栗将軍カボチャのスープにフォアグラを添え

Broche de mer napée à la meringue verte aux herbes / tomate verte /carottes

カマスに軽いハーブの緑色メレンゲを付け、青トマトと共に

Filet de veau Breton au sarrasin /oreille de cochon aux champignons

ブルターニュ産仔牛のフィレ肉を蕎麦粉で覆い/木の子に豚耳を合わせて

Infusion de Sumomo d'Akita / crème glacée au miel de marronnier

秋田のスモモの香りスープにトチの蜂蜜アイスクリームを入れ

Religieuse de pomme  / sorbet au avocat et au fenouil

シュークリームを重ね合わせウイキョウの薫りアボカドのシャーベットをアンサンブルで

Marron et pain d'épice

栗の味覚とパン・デピス

Café & Infusion de thé

 

食後のお飲物 又は ネスカフェレギュラーソリュブルコーヒー

又はアイスコーヒー(ネスカフェゴールドブレンドコク深め) & ハーブティー

 

Amuse-bouche

最初の香りアミューズ

 

Foie gras / capecine / sable de chocolat amer

 フォアグラにナスタチュームとチョコレートの粉末を散らして

 

Biscuit de st-jacques et de taidagai / betterave / sesame

帆立貝と平貝のムースに赤ビーツをあしらって

Turbot d'Aomori / purée de riz koshihikari /gnocchis à la camomille  / fanages de herbes

青森産平目をハーブ色にし、コシヒカリ米とカモミールのニョッキ

 

Nous vous proposan Entrecotê au viandes du Japon ou d'Europe

牛サーロインステーキ又はお薦めのお肉よりお選び下さい

 

Infusion de Murasakishikibu (Akita) / sorbet à la betterave orange saftané et au miel

紫式部(プラム種)のスープに黄ビーツのシャーベットを浮かべて

 

Kaki d'Okayama  de Tokyo / sorbet au feuille de carotte et au coco

岡山&東京の柿をデザートに変化させて、人参の葉のシャーベットを添えて

 

Trois meringues

3種類のメレンゲ

 

Café & Infusion de thé

食後のお飲物 又は ネスカフェレギュラーソリュブルコーヒー

又はアイスコーヒー(ネスカフェゴールドブレンドコク深め) & ハーブティー

 

 

ラ・ロシェル南青山 ディナーパーティーメニュー / 10名様~40名様
10名様以上のお集りには、パーティプランでのご用意も各種取り揃えております。様々なシーンに合わせてご対応させて頂きます。

お土産付き ドリンクプラン

各パーティープランのドリンクを プラス¥3,500(税サ込)にて
乾杯シャンパン、ソムリエセレクトの白&赤ワイン、オリジナルジュース(ラフランス、紅玉、キャンベルぶどう、柚子)、ビールのソフトドリンクにランクアップ&お土産オリジナルフルーツティー付き。 

※40名様迄は、パーテーションを使い個室としてご利用頂けます。

(別途個室料 ¥15,000-税抜価格)10%のサービス料と消費税を別途承ります。
※お人数、目的に合わせてテーブルをレイアウト致します。
※立食パーティは承っておりませんのでご了承くださいませ。

貸切パーティー 43名様~90名様迄ご利用頂けます。

Sympathie~シンパシー~ ¥13,000(税サ込)

    アミューズ / オードヴル / スープ / 魚料理 / 肉料理のメインディッシュ
   / デザート / コーヒー

       ※乾杯ドリンク(グラスワイン 又 ソフトドリンク付)

お土産付き ドリンクプラン

上記プランのワンドリンクを プラス¥3,500(税サ込)にて
乾杯シャンパン、ソムリエセレクトの白&赤ワイン、ビール、ソフトドリンクのフリードリンクに

ランクアップ&お土産オリジナルフルーツティー付き。

 

・貸切の最低保証料: ディナータイム ¥500,000-(税サ込) 
・受付、ご利用時間はご相談ください。


※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ

※立食パーティは承っておりませんのでご了承くださいませ。

※短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

Amuse-bouche

アミューズ・ブーシュ

Noix de St-jaqcues / moule de Bouchot /Poireau / pain d'épice

帆立貝&ブルターニュのムール貝に洋ネギを合わせパンデピスと共に

St-pierre en doux cuissons / purée de betterave rouge au poivre à queue /carotte /cressonallenoir

的鯛を2種類の味覚にし、赤ビーツのピューレと人参、クレソンアレノワを添え

ou

もしくは

 

Hachée de bœuf au ha-choga et au mozzarella & son joue glacée aux champignon/ chayotte braisée

牛肉のアッシェに葉生姜とモッツァレラを入れ、頬肉のきのこ風味を乗せ

 

Petit verre,soup de fruits et creme glacée

細長いグラスにフルーツのスープとアイスクリーム

Choix de dessert sur le chariot

ワゴンよりお好きなお菓子をお選びください

Deuxème petit dessert

プティ・デセール

Café ou thé& Infusion d'herbes

食後のお飲物 又は ネスカフェレギュラーソリュブルコーヒー

又はアイスコーヒー(ネスカフェゴールドブレンドコク深め)&ハーブティー

 

※メニュー内容は変更する場合もございます。


 Emotion ~エモーション~ ¥6,500(税サ込)

 アミューズ / オードヴル/ 旬の野菜のスープ / 肉料理のメインディッシュ/ デザート/コーヒー

乾杯ドリンク(グラスワイン 又 ソフトドリンク)付き

 

お土産付き ドリンクプラン

上記全てのプランのドリンクを プラス¥2,000(税サ込)にて
乾杯シャンパン、ソムリエセレクトの白&赤ワイン、ビール、ソフトドリンク付きのフリードリンクへ

ランクアップ&お土産オリジナルフルーツティー付き。 

 

※42名様迄は、パーテーションを使い個室としてご利用頂けます。(別途個室料 ¥15,000税抜価格)
※お人数・目的に合わせてテーブルをレイアウト致します。
※立食パーティーは承っておりませんのでご了承下さいませ。

 

★表示金額の後にLRマークがついているメニューのみ、メンバーズ優待対象メニューとなります。

★10%のサービス料と消費税を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。 

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

 

 

[NV]Philipponnat Royale Réserve
フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ
¥9,000
[NV]Philipponnat Réserve Rosé
フィリポナ レゼルヴ ロゼ
¥11,000
[2006]Philipponnat Grand Blanc
フィリポナ グラン ブラン
¥14,000
   
[2009]Chablis 1er Montmains
シャヴリ 1er ヴァイヨン【 J.M.Brocard 】
¥7,500
[2011]Corton Charlemagne
コルトン シャルルマーニュ【 Rapet 】
¥20,000
[2008]Meursault
ムルソー【 Arnaud Ente】
¥15,000
[2008]Pouilly Fuisse
プイィ フュイッセ【 Trouillet 】
¥6,000
[2012]L’arret Buffatte
ラレビュファット【 Tinel Blondellet 】
¥6,500
[2008]Baron de L
バロン ド エル【 Ladoucette 】
¥16,000
[2007]Clos de la Coulée de Serrant
クロ ド ラ クーレ ド セラン【 Nicolas Joly 】
¥16,000
[2011]Hermitage Blanc
エルミタージュ ブラン【 Delas 】
¥10,000
[2005]Ch Les Plantiers du Haut Brion
シャトー プランティエール デュ オー ブリオン
¥14,000
[1995]Ch Laville Haut Brion
シャトー ラヴィル オーブリオン
¥25,000
[1985]Ch de Fargues
シャトー ファルグ
¥18,000
[1990]Ch La Tour Blanche
シャトー ラ トゥール ブランシュ
¥17,000
[2002]Ch Les Vimieres Le Tronquera
シャトー レ ヴィミエール ル トロンケラ
¥12,000
[2006]Ch des Eyrins
シャトー デ ゼラン
¥10,000
[2006]Clos du Jaugueyron
クロ デュ ジョゲロン

¥7,500

[2006]Cote Rotie La Landonne
コート ロティ ラ ランドンヌ【 Delas 】
¥15,000
[2005]Brunello di Montalcino
ブルネッロ ディ モンタルチーノ【 Gaja 】
¥12,000
[1988] Chianti Classico Bellavista
キャンティ クラシコ ベラヴィスタ【 Castello di AMA 】
¥30,000

※上記ワイン以外にもフルボトル、ハーフボトルを多数ございます。

   ワインの内容、価格は予告なく変更する場合がございますので

  予め、ご了承ください。

  詳しくはレストランへお問合わせ下さい。

 

グランシェフ

石井 義昭 Yoshiaki Ishii

1953年10月28日生まれ。 長野県出身。 72年、株式会社国土計画(プリンスホテル)入社後、「ビストロ エトランジェ」(東京)、株式会社ピアジェ、株式会社ぶどうの木を経て、87年に渡仏。「ローベルガード」(ピュイ ミ ロール)、「ル・ルレ」(ブラシュー)、「メゾン・ドゥ・ブリクール」(カンカール)、「ローベルジュ・レリーダン」(アヌシー)で働くほか、スタジエとして「ジャマン」(パリ)、「マキシム・ドゥ・パリ」(パリ)、「ジャン・バルディ」(トゥール)、「ジャック・マキシマン」(ニース)などで働く。91年に帰国し、92年「ベルフランス」(東京・銀座)のシェフに就任。6年間務めた後、99年2月に「ラ・ロシェル南青山」のシェフに就任する。

キッチン

酒井 優 Suguru Sakai

初めまして!キッチンで、オードブルを担当しています。
オードブルは、お客様に出る一番最初のお料理なので、
味だけでなく、見た目にも感動して頂けるよう、日々センスを磨いています。
お近くにお越しの際は、是非来店ください。

サービス

吉川 進 Susumu Yoshikawa

皆様、こんにちは。サービスの吉川です。
日々、お客様と接客の際に気を付けていることは、
自分で得た知識をいかにわかり易くお伝えするかを心掛けております。
レストランへ足を運んで頂くお客様は、お食事を「食べにくる」というよりは
「楽しみ」に来て頂くと思っておりますので、お客様にお帰りの際、
「楽しかったです」と言われた時はサーヴィスマンとして最高に嬉しい瞬間でもあります。
今後もワインやフランス料理の楽しさを広い世代へ伝えていければ幸いです。

グーグルマップで確認する

地下鉄表参道駅A4出口より徒歩3分

ラ・ロシェル南青山

所在地 〒107-0062 東京都港区南青山3-14-23
営業時間 ランチ 12:00~14:00 L.O.
ディナー 18:00~20:30 L.O.
定休日 火曜・第一水曜(祝日を除く)
TEL 03-3478-5645
FAX 03-3478-5927

ブログ

ページトップ