Minami Aoyama

ラ・ロシェル南青山

南仏を思わせるたたずまいと、
野菜本来の味をハーブでより
引き立てたお料理が自慢のレストランです。

MENU

メニュー

10/1~11/30迄のエピソード 晩秋の彩り     

                        ¥13,200-(税込価格)【LR

■アミューズ・ブーシュ

収穫の恵み

<リエット> <松茸> <オリーブピクルス> <旬のフリット>

 

■オードヴル1

金沢港より のどぐろのマリネと毛蟹 瞬間燻製仕立て
<柿> <生のり> <キミドリファームのクリスティーヌ人参>

 

 

■オードブル2

忘れられた野菜 熟成イベリコ生ハム

<王様しいたけ> <レンズ豆> <ロビオーラ>

 

 

■スープ

初秋の野菜のブルーテ

<西田農園のバターナッツカボチャ> <ニョッキ> <セロリ>

 

■お魚料理

日本の漁港より 海の恵みをその日のスタイルで

<レモンバーム> <レンコン> <銀杏>

  

 

■お肉料理 

ラカン産小鳩のロースト ルーアン風

~土の香る野菜達と共に~

 <オイスターペッパー> <紫キャベツ> <カオール黒ワイン>

 

 

■アヴァン・デセール

焼き林檎とカルヴァトスのアイスクリーム
<生姜>  <チュイル>

 

 

■デセール

洋梨のデザート 柚子のシャーベット
<コンポート> <梅> <米粉>

 

 

■コーヒー又はハーブティー

 

 

 ◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après  le repas sont inclus dans le prix du repas

 
 
 
★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。

★10%のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

 

10/20~11/12迄のエピソード 晩秋の彩り  

                        ¥5,500-(税込価格)

“ウェルカムドリンク”をご用意させて頂きます。

 

■アミューズ・ブーシュ

収穫の恵み

<リエット> <松茸> <オリーブピクルス> <旬のフリット>

 

■オードヴル

秋刀魚のマリネと毛蟹 瞬間燻製仕立て
<柿> <生のり> <キミドリファームのクリスティーヌ人参>

 

 

■スープ

初秋の野菜のブルーテ

<西田農園のバターナッツカボチャ> <ニョッキ> <セロリ>

 

 

■お肉料理 

フランス産仔牛とリードヴォーのポアレ マスタードの香り

~土の香る野菜達と共に~

 <オイスターペッパー> <紫キャベツ> <マコモ茸>

 

 

■アヴァン・デセール

焼き林檎とカルヴァトスのアイスクリーム
<生姜>  <チュイル>

 

 

■デセール

洋梨のデザート 柚子のシャーベット
<コンポート> <梅> <米粉>

 

 

■コーヒー又はハーブティー

 

 

 

 ◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après  le repas sont inclus dans le prix du repas

 
 
 
★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。

★10%のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

☆前日迄の要予約となります。ご了承くださいませ

10/1~11/30迄のエピソード 晩秋の彩り     

                        ¥13,200-(税込価格)【LR

■アミューズ・ブーシュ

収穫の恵み

<リエット> <松茸> <オリーブピクルス> <旬のフリット>

 

■オードヴル1

金沢港より のどぐろのマリネと毛蟹 瞬間燻製仕立て
<柿> <生のり> <キミドリファームのクリスティーヌ人参>

 

 

■オードブル2

忘れられた野菜 熟成イベリコ生ハム

<王様しいたけ> <レンズ豆> <ロビオーラ>

 

 

■スープ

初秋の野菜のブルーテ

<西田農園のバターナッツカボチャ> <ニョッキ> <セロリ>

 

■お魚料理

日本の漁港より 海の恵みをその日のスタイルで

<レモンバーム> <レンコン> <銀杏>

  

 

■お肉料理 

ラカン産小鳩のロースト ルーアン風

~土の香る野菜達と共に~

 <オイスターペッパー> <紫キャベツ> <カオール黒ワイン>

 

 

■アヴァン・デセール

焼き林檎とカルヴァトスのアイスクリーム
<生姜>  <チュイル>

 

 

■デセール

洋梨のデザート 柚子のシャーベット
<コンポート> <梅> <米粉>

 

 

■コーヒー又はハーブティー

 

 

 ◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après  le repas sont inclus dans le prix du repas

 
 
 
★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。

★10%のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

 

 

 

 

 

10/1~11/30迄のエピソード 晩秋の彩り  

                        ¥7,150-(税込価格)【LR

■アミューズ・ブーシュ

収穫の恵み

<リエット> <松茸> <オリーブピクルス> <旬のフリット>

 

■オードヴル

秋刀魚のマリネと毛蟹 瞬間燻製仕立て
<柿> <生のり> <キミドリファームのクリスティーヌ人参>

 

 

■スープ

初秋の野菜のブルーテ

<西田農園のバターナッツカボチャ> <ニョッキ> <セロリ>

 

■お魚料理

日本の漁港より 海の恵みをその日のスタイルで

<レモンバーム> <レンコン> <銀杏>

  

 

■お肉料理 

フランス産仔牛とリードヴォーのポアレ マスタードの香り

~土の香る野菜達と共に~

 <オイスターペッパー> <紫キャベツ> <マコモ茸>

 

 

■アヴァン・デセール

焼き林檎とカルヴァトスのアイスクリーム
<生姜>  <チュイル>

 

 

■デセール

洋梨のデザート 柚子のシャーベット
<コンポート> <梅> <米粉>

 

 

■コーヒー又はハーブティー

 

 ◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après  le repas sont inclus dans le prix du repas

 
 
 
★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。

★10%のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

 

 

 

 

 

 

 

[2002]Ch Les Vimieres Le Tronquera
シャトー レ ヴィミエール ル トロンケラ
¥13,200(税込)
[2006]Ch des Eyrins
シャトー デ ゼラン
¥11,000(税込)
[2006]Clos du Jaugueyron
クロ デュ ジョゲロン

¥8,250(税込)

[2006]Cote Rotie La Landonne
コート ロティ ラ ランドンヌ【 Delas 】
¥16,500(税込)
[2005]Brunello di Montalcino
ブルネッロ ディ モンタルチーノ【 Gaja 】
¥13,200(税込)
[1988] Chianti Classico Bellavista
キャンティ クラシコ ベラヴィスタ【 Castello di AMA 】
¥33,000(税込)
[2009]Chablis 1er Montmains 
シャヴリ 1er ヴァイヨン【 J.M.Brocard 】
¥8,250(税込)
[2011]Corton Charlemagne
コルトン シャルルマーニュ【 Rapet 】
¥22,000(税込)
[2008]Meursault
ムルソー【 Arnaud Ente】
¥16,500(税込)
[2008]Pouilly Fuisse
プイィ フュイッセ【 Trouillet 】
¥6,600(税込)

 

[2012]L’arret Buffatte
ラレビュファット【 Tinel Blondellet 】
¥7,150(税込)
[2008]Baron de L 
バロン ド エル【 Ladoucette 】
¥17,600(税込)
[2007]Clos de la Coulée de Serrant
クロ ド ラ クーレ ド セラン【 Nicolas Joly 】
¥17,600(税込)

 

[2011]Hermitage Blanc
エルミタージュ ブラン【 Delas 】
¥11,000(税込)
[2005]Ch Les Plantiers du Haut Brion
シャトー プランティエール デュ オー ブリオン
¥15,400(税込)
[1995]Ch Laville Haut Brion
シャトー ラヴィル オーブリオン
¥27,500(税込)
[1985]Ch de Fargues
シャトー ファルグ
¥19,800(税込)
[1990]Ch La Tour Blanche
シャトー ラ トゥール ブランシュ
¥18,700(税込)
[NV]Philipponnat Royale Réserve
フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ
¥9,900(税込)
[NV]Philipponnat Réserve Rosé
フィリポナ レゼルヴ ロゼ
¥12,100(税込)
[2006]Philipponnat Grand Blanc
フィリポナ グラン ブラン
¥15,400(税込)

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