システムデモ

10/1～11/30迄のエピソード　晩秋の彩り   　 

　　　　　　　　　　　　　           ¥13,200-（税込価格）【LR】

■アミューズ・ブーシュ

収穫の恵み

＜リエット＞　＜松茸＞　＜オリーブピクルス＞　＜旬のフリット＞

■オードヴル１

金沢港より　のどぐろのマリネと毛蟹　瞬間燻製仕立て
＜柿＞　＜生のり＞　＜キミドリファームのクリスティーヌ人参＞

■オードブル２

忘れられた野菜　熟成イベリコ生ハム

＜王様しいたけ＞　＜レンズ豆＞　＜ロビオーラ＞

■スープ

初秋の野菜のブルーテ

＜西田農園のバターナッツカボチャ＞　＜ニョッキ＞　＜セロリ＞

■お魚料理

日本の漁港より　海の恵みをその日のスタイルで

＜レモンバーム＞　＜レンコン＞　＜銀杏＞

■お肉料理 

ラカン産小鳩のロースト　ルーアン風

～土の香る野菜達と共に～

　＜オイスターペッパー＞　＜紫キャベツ＞　＜カオール黒ワイン＞

■アヴァン・デセール

焼き林檎とカルヴァトスのアイスクリーム
＜生姜＞ 　＜チュイル＞

■デセール

洋梨のデザート　柚子のシャーベット
＜コンポート＞　＜梅＞　＜米粉＞

■コーヒー又はハーブティー

 ◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après  le repas sont inclus dans le prix du repas

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。

★10％のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

☆前日迄の要予約となります。ご了承くださいませ。

10/1～11/30迄のエピソード　晩秋の彩り   　 

　　　　　　　　　　　　　           ¥13,200-（税込価格）【LR】

■アミューズ・ブーシュ

収穫の恵み

＜リエット＞　＜松茸＞　＜オリーブピクルス＞　＜旬のフリット＞

■オードヴル１

金沢港より　のどぐろのマリネと毛蟹　瞬間燻製仕立て
＜柿＞　＜生のり＞　＜キミドリファームのクリスティーヌ人参＞

■オードブル２

忘れられた野菜　熟成イベリコ生ハム

＜王様しいたけ＞　＜レンズ豆＞　＜ロビオーラ＞

■スープ

初秋の野菜のブルーテ

＜西田農園のバターナッツカボチャ＞　＜ニョッキ＞　＜セロリ＞

■お魚料理

日本の漁港より　海の恵みをその日のスタイルで

＜レモンバーム＞　＜レンコン＞　＜銀杏＞

■お肉料理 

ラカン産小鳩のロースト　ルーアン風

～土の香る野菜達と共に～

　＜オイスターペッパー＞　＜紫キャベツ＞　＜カオール黒ワイン＞

■アヴァン・デセール

焼き林檎とカルヴァトスのアイスクリーム
＜生姜＞ 　＜チュイル＞

■デセール

洋梨のデザート　柚子のシャーベット
＜コンポート＞　＜梅＞　＜米粉＞

■コーヒー又はハーブティー

 ◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après  le repas sont inclus dans le prix du repas

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。

★10％のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。