【公式】高級フレンチレストラン

Minami Aoyama

ラ・ロシェル南青山

南仏を思わせるたたずまいと、
野菜本来の味をハーブでより
引き立てたお料理が自慢のレストランです。

NEWS

新着情報

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥11,000（税込価格）
■初冬の彩り
＜シャラン産鴨腿肉のリエット＞　＜イベリコ豚熟成生ハム＞　
＜旬のブイヨンスープ＞　＜香りのフリット＞

■坂井宏行のスペシャリテを冷製オードブルとしてご用意
    鹿児島県産の玉子を使った特別仕様

■日本海玄海の漁港より
   寒鰤のマリネとからすみ　下仁田ねぎのプレス
   ＜マイクロハーブ＞　＜辛味大根＞　＜オリーブラヴィゴット＞

■初冬の野菜のブルーテ
   ＜根セロリ＞　＜シャテンヌ栗＞　＜リコッタチーズ＞

■青森県陸奥湾　寒平目のハーブパン粉焼き
　＜新倉ファームのハーブ＞　＜スープドポワソン＞　＜小蕪＞

■北海道の北限より　釧路産蝦夷鹿ロース肉の備長炭焼き
　生胡椒のポワブラードソース　
　～畑より野菜の恵みを添えて～
　＜山ぶどう塩＞　＜菊芋＞　＜インドネシア産倉田ペッパー＞

■アヴァン・デセール
   いちじくのシャーベット
＜ラズベリー＞　＜赤ワイン＞

■いちごさんどのグランデセール

■コーヒーなど
※ハーブティーのご用意しております
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★10％のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

12月～1月ディナーメニュー　￥13,200（税込価格）

12/1～1/31迄のエピソード　初冬の彩り　

　　　　　　　　　　　　　 ¥13,200-（税込価格）【LR】

１～３月の期間中ご予約のお客様には、乾杯用シャンパンをご用意させて頂きます。

■アミューズ・ブーシュ

初冬の彩り

＜シャラン産鴨腿肉のリエット＞　＜イベリコ豚熟成生ハム＞　

＜旬のブイヨンスープ＞　＜香りのフリット＞

■オードヴル（冷製）

日本海玄海の漁港より
寒鰤のマリネとからすみ　下仁田ねぎのプレス

＜マイクロハーブ＞　＜辛味大根＞　＜オリーブラヴィゴット＞

■オードヴル（温製）

群馬県加藤ポークのアルザス風

　＜自家製発酵シュークルート＞　＜シポラタソーセージ＞　＜粒マスタード＞

■スープ

初冬の野菜のブルーテ

＜根セロリ＞　＜シャテンヌ栗＞　＜リコッタチーズ＞

■お魚料理

青森県陸奥湾　寒平目のハーブパン粉焼き

＜新倉ファームのハーブ＞　＜スープドポワソン＞　＜小蕪＞

■お肉料理

北海道の北限より　釧路産蝦夷鹿ロース肉の備長炭焼き

完熟生胡椒のポワブラードソース　

～畑より野菜の恵みを添えて～

＜山ぶどう塩＞　＜菊芋＞　＜インドネシア産倉田ペッパー＞

■アヴァン・デセール

いちじくのシャーベット
＜ラズベリー＞　＜赤ワイン＞

■デセール

いちごさんどのグランデセール

■コーヒー又はハーブティー

◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après le repas sont inclus dans le prix du repas

★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。ご優待内容の併用は出来兼ねますので、ご了承下さいませ。

★10％のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

レストランウィーク Saveur ￥8,500（税サ込）

ロシェルレストランウィーク　2/17（木）～3/6（日）　３店舗をお得に食する１８日間

通常価格￥10,285→￥8,500（税サ込）

〜薩摩の初春の彩り〜

◇ アミューズ・ブーシュ　

＜黒豚のリエット＞＜旬の野菜ムース＞

＜スープドポアソン＞＜一口の香りフリット＞

◇オードヴル

奄美の車海老とスナップえんどう新倉ファーム野菜の彩り

＜オリーブグレック＞＜キャビアロリ＞＜朝取りハーブ＞

◇スープ

こだわり野菜のヴルーテ　

＜黄芯白菜＞＜ラルド＞＜坊津麦味噌＞

◇お魚料理

対馬海流沖　尾長鯛のハーブパン粉焼き　

＜うるい＞＜春菊＞＜タカ海老＞

◇お肉料理

鹿児島県産黒毛和牛の黒酒煮込みと備長炭焼き　

〜さつま野菜の恵み〜

＜空豆＞＜菜の花＞＜完熟胡椒（倉田ペッパー）＞

◇お口直しのデザート

＜カモミール＞＜苺＞

◇デザート

大将季とショコラ

＜シブースト＞＜シリンダー＞＜さつま焼酎>

◇コーヒー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

レストランウィーク Exclusif ￥5,800（税サ込）

ロシェルレストランウィーク　2/17（木）～3/6（日）　３店舗をお得に食する１８日間

通常価格￥7,865（税サ込）→￥5,800（税サ込）

◇アミューズ・ブーシュ

〜薩摩の初春の彩り〜

＜黒豚のリエット＞＜旬の野菜ムース＞

＜スープドポアソン＞＜一口の香りフリット＞

◇オードヴル

奄美の車海老とスナップえんどう新倉ファーム野菜の彩りで

＜オリーブグレック＞＜キャビアロリ＞＜朝取りハーブ＞

◇スープ

さつまの大地より　うまみ野菜のヴルーテ　

＜黄芯白菜＞＜ラルド＞＜味噌＞

◇お魚料理

対馬海流沖　尾長鯛のハーブパン粉焼き　

＜うるい＞＜春菊＞＜タカ海老＞

◇お肉料理

黒さつま鶏と筍のルロー　黒酒の香るフリカッセ

〜有吉農園より〜　さつま野菜の恵み

＜菜の花＞＜黒トリュフ塩＞＜完熟胡椒（倉田ペッパー）＞

◇お口直しのデザート

＜カモミール＞＜苺＞

◇初春のワゴンデザート

※８名様迄とさせて頂きます。９名様以上は、お皿盛りのデザートにてご用意させて頂きます。

◇コーヒー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

23周年感謝メニュー￥5,500（税込価格）

【23周年感謝メニュー・初冬の彩り】１月～３月迄　　　　　　　　　￥5,500（税込価格）

■初冬の彩り
＜シャラン産鴨腿肉のリエット＞　＜イベリコ豚熟成生ハム＞　
＜旬のブイヨンスープ＞　＜香りのフリット＞

■坂井宏行のスペシャリテを冷製オードブルとしてご用意。
    鹿児島県産の玉子を使った特別仕様

■初冬の野菜のブルーテ
   ＜根セロリ＞　＜シャテンヌ栗＞　＜リコッタチーズ＞

■群馬県加藤ポークのアルザス風
   ＜自家製発酵シュークルート＞　＜シポラタソーセージ＞　
   ＜粒マスタード＞

■アヴァン・デセール
   いちじくのシャーベット
＜ラズベリー＞　＜赤ワイン＞　　　　　　　　　　　　　　　　　

■１月よりワゴンデザート

　数種類のデザートをお好きなだけお選び頂けます。

　※８名様迄とさせて頂きます。９名様以上は、お皿盛りのデザートにてご用意させて頂きます。

■コーヒーなど
※ハーブティーのご用意しております
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★10％のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

12月～1月限定メニュー　￥13,200（税込価格・サービス料別）　【LR】

☆前日迄の要予約となります。ご了承くださいませ。

12/1～1/31迄のエピソード　初冬の彩り　

　　　　　　　　　　　　　 ¥13,200-（税込価格）【LR】

１～３月の期間中ご予約のお客様には、乾杯用シャンパンをご用意させて頂きます。

■アミューズ・ブーシュ

初冬の彩り

＜シャラン産鴨腿肉のリエット＞　＜イベリコ豚熟成生ハム＞　

＜旬のブイヨンスープ＞　＜香りのフリット＞

■オードヴル（冷製）

日本海玄海の漁港より
寒鰤のマリネとからすみ　下仁田ねぎのプレス

＜マイクロハーブ＞　＜辛味大根＞　＜オリーブラヴィゴット＞

■オードヴル（温製）

群馬県加藤ポークのアルザス風

　＜自家製発酵シュークルート＞　＜シポラタソーセージ＞　＜粒マスタード＞

■スープ

初冬の野菜のブルーテ

＜根セロリ＞　＜シャテンヌ栗＞　＜リコッタチーズ＞

■お魚料理

青森県陸奥湾　寒平目のハーブパン粉焼き

＜新倉ファームのハーブ＞　＜スープドポワソン＞　＜小蕪＞

■お肉料理

北海道の北限より　釧路産蝦夷鹿ロース肉の備長炭焼き

完熟生胡椒のポワブラードソース　

～畑より野菜の恵みを添えて～

＜山ぶどう塩＞　＜菊芋＞　＜インドネシア産倉田ペッパー＞

■アヴァン・デセール

いちじくのシャーベット
＜ラズベリー＞　＜赤ワイン＞

■デセール

旬のいちごをパイ、マカロン、ココナッツでサンド　チョコレートのアクセント
＜ミルフィーユ＞　＜ムース＞　＜いちごのチップ＞

※１～３月迄ワゴンデザートでご用意させて頂きます。

■コーヒー又はハーブティー

◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après le repas sont inclus dans le prix du repas

★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。

★10％のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

12～1月限定メニュー　　￥7,150（税込価格・サービス料別）　【LR】

12/1～1/31迄のエピソード　晩冬の彩り

　　　　　　　　　　　　　 ¥7,150-（税込価格）【LR】

１～３月の期間中ご予約のお客様には、乾杯用シャンパンをご用意させて頂きます。

■アミューズ・ブーシュ

初冬の彩り

＜シャラン産鴨腿肉のリエット＞　＜イベリコ豚熟成生ハム＞　

＜旬のブイヨンスープ＞　＜香りのフリット＞

■オードヴル

日本海玄海の漁港より
寒鰤のマリネとからすみ　下仁田ねぎのプレス

＜マイクロハーブ＞　＜辛味大根＞　＜オリーブラヴィゴット＞

■スープ

初冬の野菜のブルーテ

＜根セロリ＞　＜シャテンヌ栗＞　＜リコッタチーズ＞

■お魚料理

日本各地の漁港より届いた魚介　～インスピレーション～

＜新倉ファームのハーブ＞　＜蕪＞　＜生姜＞

■お肉料理

群馬県加藤ポークのアルザス風

　＜自家製発酵シュークルート＞　＜シポラタソーセージ＞　＜粒マスタード＞

■アヴァン・デセール

いちじくのシャーベット
＜ラズベリー＞　＜赤ワイン＞

■デセール

初春のワゴンデザート

※１～３月迄ワゴンデザートでご用意させて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※８名様迄のご対応とさせて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９名様以上は、お皿盛りのデザートにてご用意させて頂きます。

■コーヒー又はハーブティー

◎食材は仕入れの状況により異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

食後のコーヒー、紅茶はコース料金に含まれます

Le café ou le thé après le repas sont inclus dans le prix du repas

★お嫌いな食材・アレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

★表示金額の後に【LR】マークがついているメニューはメンバーズ優待価格対象メニューとなります。ご優待内容の併用は出来兼ね　ますのでご了承くださいませ。

★10％のサービス料を別途承ります。

★小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。ご了承下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

★短パン、サンダル履きでのご来店はご遠慮願います。

Vin Rouges 赤ワイン

[2002]Ch Les Vimieres Le Tronquera シャトーレヴィミエールルトロンケラ	¥13,200（税込）
[2006]Ch des Eyrins シャトーデゼラン	¥11,000（税込）
[2006]Clos du Jaugueyron クロデュジョゲロン	¥8,250（税込）

[2006]Cote Rotie La Landonne コートロティラランドンヌ【 Delas 】	¥16,500（税込）

[2005]Brunello di Montalcino ブルネッロディモンタルチーノ【 Gaja 】	¥13,200（税込）
[1988] Chianti Classico Bellavista キャンティクラシコベラヴィスタ【 Castello di AMA 】	¥33,000（税込）

Vin Blancs 白ワイン

[2009]Chablis 1er Montmains シャヴリ 1er ヴァイヨン【 J.M.Brocard 】	¥8,250（税込）
[2011]Corton Charlemagne コルトンシャルルマーニュ【 Rapet 】	¥22,000（税込）
[2008]Meursault ムルソー【 Arnaud Ente】	¥16,500（税込）
[2008]Pouilly Fuisse プイィフュイッセ【 Trouillet 】	¥6,600（税込）

[2012]L’arret Buffatte ラレビュファット【 Tinel Blondellet 】	¥7,150（税込）
[2008]Baron de L バロンドエル【 Ladoucette 】	¥17,600（税込）
[2007]Clos de la Coulée de Serrant クロドラクーレドセラン【 Nicolas Joly 】	¥17,600（税込）

[2011]Hermitage Blanc エルミタージュブラン【 Delas 】	¥11,000（税込）

[2005]Ch Les Plantiers du Haut Brion シャトープランティエールデュオーブリオン	¥15,400（税込）
[1995]Ch Laville Haut Brion シャトーラヴィルオーブリオン	¥27,500（税込）

[1985]Ch de Fargues シャトーファルグ	¥19,800（税込）
[1990]Ch La Tour Blanche シャトーラトゥールブランシュ	¥18,700（税込）

Les Champagnes シャンパーニュ

[NV]Philipponnat Royale Réserve フィリポナロワイヤルレゼルヴ	¥9,900（税込）
[NV]Philipponnat Réserve Rosé フィリポナレゼルヴロゼ	¥12,100（税込）
[2006]Philipponnat Grand Blanc フィリポナグランブラン	¥15,400（税込）

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